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Emmental français meule 3KG env.
Unité - 3 kgDLC minimum garantie 12 jours après la livraison
6.02€/kg
Emmental français au lait pasteurisé, goût fruité léger et texture ferme/souple. Polyvalent en restauration : râpé, tranches, blocs, portions, gratins, sauces et sandwiches.
Lait partiellement écrémé, sel, ferments (dont lait), coagulant microbien.
PréparationUtiliser en râpé, tranches ou dés selon l’usage. Fond homogène en gratins, sauces et cuisson au four/salamandre.
ConservationConserver au réfrigérateur à +8°C maximum. Après ouverture : consommer sous 3 jours (slices) ou sous 4 jours (autres formats).
EmballageMeule vendue nue ou film plastique sous atmosphère protectrice (selon format)
CompositionFromage à pâte pressée cuite (emmental)
AllergènesLait; lactose; protéines de lait
Pour 100g
Énergie377,0 kcal / 1566,0 kJ
Protéines28,0 g
Glucides1,0 g
Dont sucres1,0 g
Matières grasses29,0 g
Dont saturées20,0 g
Sel0,7 g