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Poulet fermier PAC Label Rouge 1,4-1,5kg X4
Lot - 6 kg38.49€/kg
Poulet entier élevé en plein air pendant 81 jours minimum, Label Rouge.
Poulet (100%)
PréparationCuire au four avec un peu de bouillon ou de vin blanc. Beurrer légèrement la peau pour plus de croustillant.
ConservationA conserver entre 0°C et +4°C
EmballageNu
Conseils d'utilisationCuisson : Placez le poulet sur une grille ou dans un plat adapté.
Ajoutez un peu de bouillon ou de vin blanc dans le fond pour maintenir l'humidité.
Temps de cuisson : 45 minutes par kg + 15 minutes supplémentaires.
Astuce pour la peau croustillante : Beurrez légèrement la peau avant cuisson.
Repos : Laissez reposer 10 minutes sous une feuille d’aluminium après cuisson pour une chair plus juteuse.
Température à cœur : Vérifiez à l’aide d’un thermomètre sonde, ciblez 82°C pour la cuisse (point le plus épais).