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Harissa
Unité - 90 g10.99€/p
Fabrication PME française (en Provence) et Recette 100% Naturelle (sans additifs, sans conservateurs, sans colorants, sans arômes naturels et artificiels, sans agent de texture, sans exhausteur de goût, sans matière grasse hydrogénée et sans huile de palme).
Purée de piment rouge douce aux épices (puissance : medium) avec des notes d’ail, de tomate, de cumin, de coriandre et d’huile d’olive. La Harissa est un condiment maghrébin et moyen-oriental. En bord d’assiette ou en touche finale dans un plat exotique.
Piment rouge* (31%) (Dont piment frais* équeuté à la main), tomate*, huile de tournesol*, huile d’olive*, ail*, sel, épices* (4%, dont cumin* et coriandre*).
*Produit issu de l’agriculture biologique
PréparationDilution idéale : à partir de 1 ou 2%. A 5%, le piquant est relevé.
1 c. à c. dans un bouillon accompagnant vos couscous, tajines ou pour relever vos farces
Renforcement du piquant quand on déguste chaud.
ConservationAvant ouverture: Conserver dans un endroit frais et sec, à température inférieure à 25°C et à l’abri de la lumière.
Après ouverture: Se conserve 3 mois après ouverture au réfrigérateur.
EmballageVerre
Dimensions52 x 75 mm
AllergènesPas d'allergène dans ce produit.
Conseils d'utilisationIDÉE RECETTE / SANDWICH TUNISIEN
Ingrédients : ½ baguette, 1 pot de Harissa LE COQ NOIR BIO, un peu d’huile d’olive vierge extra, ½ boîte de thon émietté, 5 rondelles de concombre, quelques olive noires, 1 c. à c. de jus de citron. Ouvrir la baguette en deux, tartiner de la Harissa, arroser d’1 filet d’huile d’olive vierge extra. Garnir avec le thon émietté, puis les rondelles de concombre et quelques olives noires dénoyautées. Arroser d’1 c. à c. de jus de citron (on peut ajouter des œufs durs, lanières d’oignon rouge, salade verte ou carottes).
Pour 100g
Énergie299,0 kcal / 1236,0 kJ
Protéines4,4 g
Glucides6,6 g
Dont sucres3,8 g
Matières grasses27,4 g
Dont saturées3,4 g
Sel4,0 g