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Farine PZ8 Manitoba type 00 5KG
Unité - 5 kg0.92€/kg
Farine de blé tendre type "0" Manitoba (haute qualité)
PréparationElle a été conçue pour obtenir les meilleurs résultats lors de la préparation de pizzas croustillantes, dont la pâte est laissée lever pendant plus de 24 heures, variable selon la température et la quantité de levure utilisée. La farine MANITOBA de type « 0 » (QUALITÉ SUPÉRIEURE) convient également à la technologie à froid et est utilisée pour les coupes ou les renforcements d'autres farines. À consommer après cuisson.
ConservationÀ conserver dans un endroit frais et sec (température inférieure à 25 °C et humidité relative entre 50 % et 70 %), à l'abri de la chaleur et de la lumière directe du soleil, et en évitant les variations brusques de température.
EmballageProduit emballé dans un sac en papier.
Dimensions5kg
AllergènesContient gluten et peut contenir lupin, soja moutarde
Pour 100g
Énergie341,0 kcal / 1448,0 kJ
Protéines16,0 g
Glucides66,0 g
Dont sucres1,5 g
Matières grasses1,2 g
Dont saturées0,3 g
Sel0,0 g